いろんな熟成肉を食べてきて思うこと
お取り寄せや、飲食店等で熟成肉を食べてきましたが
「これは熟成肉だな！」というものは、約半数
その中でも「旨い！」と感じるものはごくわずかでした。
それをもって感じたのは、なんて杜撰なんだろうということです。
外面と値段だけはいいのですが、全く中身と商品が伴っていない。
日本では、熟成肉ブームで食中毒等が増加したせいで、熟成肉が衰退してしまったと思います。
この現状、変えてまいります。
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想い、販売情報はラインにて配信しています。
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